Dans le cadre des Bonnes Conditions Agricoles et Environnementales, chaque exploitant est tenu d'implanter 3 % de sa SCOP en herbe le long des cours d'eau en trait bleu continu sur la carte IGN au 1/25000 la plus récente. Cette surface est déclarée soit en "gel environnemental" soit en "couvert environnemental". Suivant leur désignation, l'entretien de ces surfaces est spécifique. Et, selon les départements, les arrêtés préfectoraux paraissent entre les mois de mars et mai de chaque année.